GAYNOR LODGE

Gaynor Lodge
Vista de la sierra desde terraza restaurant y de la casa en una de las nevadas de 2007 y en primavera

Gaynor Casa
En la región de Traslasierra en la Provincia de Córdoba, Argentina, desde hace 4 años funciona Gaynor Restaurante con éxito sostenido y servicios apreciados por los turistas y habitantes permanentes. Juan y Elina Gaynor viven allí en un marco sencillamente majestuoso, en un Valle regado por múltiples cursos de agua y la predominancia de las Altas Cumbres que parecen nacer desde la misma casa. Este año han decidido ampliar sus actividades desde lo gastronómico al compartir el lugar con huespedes, para lo cual cuentan con dos habitaciones con baños en suite y una amplia gama de servicios.

Ofrecemos alojamiento, con desayuno y media pensión.

Del 20 de diciembre al 28 de febrero el alquiler se realiza por un mínimo de una semana, de sábado a viernes.

Consultar tarifas a gaynor@viacondor.com

Nuestra Gastronomía

Cada día al levantarse ustedes tendrán la sorpresa de un excepcional servicio de desayuno personalizado sobre la galería que da a la piscina o en el majestuoso comedor con vista a las sierras.

Dado que ustedes tienen la opción de media pensión, pueden elegir entre almuerzo o cena, pudiendo también tener pensión completa el día que lo deseen.El menú es a la carta. No incluye bebidas. Les ofrecemos, a modo de ejemplo , el menú actual de primavera de Gaynor Restaurante

Primeros
v Ensalada Primavera del Chef (vegetariano)
v Guacamole
v Carpaccio de lomo de ternera con finas hierbas
v Mollejitas de Cabrito doradas s/ mesclum y hierbas
v Salame estilo italiano con antipasto de vegetales
Segundos
* Fetuccini casero
* Raviolones de espinaca : Mediterránea- Rosa – Alfredo -Tomates frescos - Capricho del chef
* Wok de vegetales variados salteados con curry madrasi
* Arroz yamani orgánico c/ hilos de huevos caseros al estilo Cantón * *Solomillo de cerdo c/ salsa de mostaza y encebollado catalán
* Pollo orgánico Tandoori (especie Indo-pakistaní) con puré
* Lomo a la pimienta verde con papas a la crema
* Trucha salmonada con guarnición: A la manteca negra con alcaparras ; papillotte con ratatuille ; salsa de almendras
Postres
* Helado del día con miel de Romero
* Zapallo en almíbar con queso
* Don Pedro con nueces y whisky
* Frutas de estación, braseadas en miel, con helado
* Crepe de manzana al caramelo con Creme Fraiche